Gerben Stouten ziet afval niet als probleem, maar als een oplossing. Hij kweekt bacteriën die afvalwater omzetten in schoner water en nieuwe grondstoffen zoals bioplastic, dat biologisch afbreekbaar is. Zo wordt afval weer grondstof. Hij werkt in het project Candy becomes plastic samen met candybarproducent Mars: uit het afvalwater van de productie kunnen weer Marswikkels worden gemaakt.