Edouard Fu is promovendus cardiorenale epidemiologie aan het Leids Universitair Medisch Centrum. Al in het eerste jaar van zijn studie geneeskunde werd hij na een bezoek aan de dialyse afdeling geïnspireerd om onderzoek te doen naar nierziekten. Voor zijn onderzoek analyseert hij grote hoeveelheden data om beter te begrijpen wat de oorzaken zijn van nierfalen en welke behandelingen het beste aanslaan. Hij werkte hiervoor onder andere aan het Karolinska Instituut in Stockholm.