De Gezonde Stad: ik eet

De Gezonde Stad: ik eet

Een gezond eetpatroon voor Amsterdammers

Gezond eten leer je thuis. Maar wat is nu echt een gezond eetpatroon? Bij het ABCD onderzoek wordt een grote groep kinderen gevolgd vanaf hun geboorte (en zelf daarvoor tijdens de zwangerschap) tot 25 jaar oud zijn. Daarbij wordt ook uitgebreid gekeken naar hun eetpatroon. Viyan Rashid, voedingskundige en promovendus, en Sara Saleh, student onderzoeker, leggen uit wat dit onderzoek ons geleerd heeft over het eetpatroon van Amsterdammers. En hoe we dit kunnen verbeteren.